A principis dels anys seixanta, l'Organització Internacional del Cafè (OIC) va instaurar un codi identificatiu per cada país exportador. Des de llavors, tots els sacs de cafè duen aquest codi, juntament amb el codi d’exportació i un número d'embarcament. Cafès El Magnífico vol contribuir a perpetuar aquesta numeració tradicional.
Cafè Desc. de Sumatra
Descafeïnats

Cafè Desc. de Sumatra

Cafè potent de baixa acidesa, perfumat i consistent.

MÈTODO SWISS WATER

Procés que utilitza l’extracte de cafè verd (GCE – Green Coffee Extract) per al mecanisme d’extracció de cafeïna. GCE és una solució que conté els components del cafè verd soluble en aigua, excepte la cafeïna. El procés es basa en la estabilitat dels components solubles del GCE i la diferència de pressió de gradient entre el GCE (que és pobre en cafeïna) i el cafè verd (que és ric en cafeïna). Aquesta pressió de gradient fa que les molècules de cafeïna migren del cafè verd al GCE. Perquè el GCE està saturada amb altres components del cafè verd soluble en aigua, només la molècula de cafeïna migra al GCE; Els altres elements de cafè soluble en aigua es conserven al cafè verd.

Des de 6,50 a 26,00

Esborrar
COST D'UNA TASSA DE CAFÈ A CASA
LA FINCA
BENEFICIAT
NOTA DE TAST
ORIGEN