Estamos orgullosos de ofrecerle un café que habla de su origen, que está vivo y que usted disfrutará en el momento de degustarlo.
En Cafés el Magnífico nos dedicamos exclusivamente a buscar, seleccionar, tostar y ofrecerle los mejores cafés del mundo.
Somos la tercera generación a cargo de una empresa que nos apasiona, cuyo conocimiento pasa de padres a hijos, y que va enriqueciéndose con el estudio constante de terruños y granos. Siempre con el empeño de ofrecer cafés con denominación de origen, para que usted pueda disfrutar a fondo de los matices más sutiles y se sienta transportado a las tierras donde fueron cultivados a través de su bouquet inconfundible, especial y único.
Sabemos que el café proporciona uno de los placeres más efímeros pero también más inolvidables. |
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Salvador Sans Velasco
Tercero en la saga familiar de tostadores de café. En la década de los 80 se incorpora en el negocio familiar impulsando la venta de cafés por orígenes, convirtiendo a Cafés El Magnífico en el primer tostadero a nivel nacional dedicado a la venta de este tipo de cafés e introduciendo por primera vez cafés de alta gama como “Jamaica Blue Mountain”, “Puerto Rico Yauco Selecto”, “Hawai Kona” así como una cuidada selección de cafés de excelentes fincas procedentes de cualquier país cafetalero. Hoy en día Cafés El Magnífico está presente en prestigiosas empresas de restauración tanto a nivel nacional como internacional.
Ha viajado a diversas zonas cafeteras (Puerto Rico, Guatemala, Nicaragua, Etiopía, Panamá, Brasil, El Salvador, Costa Rica y Honduras) para estudiar el café en sus lugares de origen, conocer a los expertos caficultores en sus plantaciones y entender mejor su trabajo desde el cafeto hasta el proceso industrial.
Salvador Sans participa en conferencias y foros internacionales del café. Ha sido miembro del jurado internacional de cata del prestigioso concurso “Cup of Excellence” en las ediciones de Managua (Nicaragua) 2002, San Salvador, (El Salvador) 2003, San Pedro Sula (Honduras) 2004 y en Estelí (Nicaragua) 2009,coincidiendo con el décimo aniversario del concurso en este país. Miembro fundador del Fórum Cultural del Café, (asociación sin ánimo de lucro para la difusión de la cultura del café en España) del que es actualmente presidente.
Cafés El Magnífico ha sido galardonada con la placa President Francesc Macià de la Generalitat de Catalunya (2003) por su trayectoria. |
