A principios de los años sesenta del pasado siglo, la Organización Internacional del Café (ICO) instituyó un código identificativo para cada país exportador que, seguido del código de exportador y del número de embarque, se estampa desde entonces en cada saco de café. Como pequeño homenaje a la historia del saco de café, Cafés El Magnífico quiere contribuir perpetuando esta ya tradicional numeración.
Chocolate Rugoso Bad Fermentation 70%, Nicaragua, 100g.
Delicatessen

Chocolate Rugoso Bad Fermentation 70%, Nicaragua, 100g.

Rugoso es un fenotipo especial de Nicaragua. Este estilo de fermentación rompe con todas las antigua reglas – un grado muy bajo de fermentación – pero sabroso, tánico y con notas a ciruela y plátano verde. Como un buen vino tinto, este mejora con el tiempo. Alcanza la madurez en 18 meses desde la fecha de producción – con sabor a ciruela Claudia y especias.

10,90

COSTE DE UNA TAZA DE CAFÉ EN CASA
LA FINCA
BENEFICIO
NOTA DE CATA
ORIGEN