Cafés Excepcionales

Es la máxima expresión de la mejor caficultura.
En las fincas en las que se puede producir cafés excepcionales nos encontramos con dos tipos de caficultores, el que ha aprendido el cultivo por tradición familiar y el que ha estudiado el café des de la ingeniería agrónoma.

En ambos casos han tenido que observar cuidadosamente el comportamiento de la planta, aprender cómo obtener de esta la mejor fruta y, ya sea por herencia o gracias a un ojo educado, han elegido el lugar que más conviene al cafeto, similares a las zonas altas fronterizas entre Etiopía y Sudán, la tierra natal del Arábica.

 

No se encontraron productos que concuerden con la selección.