Nosotros

NOSALTRES

Culte als valors del passat amb una mirada posada en el futur.

La nostra família va començar a treballar i viure al nostre estimat barri de La Ribera a Barcelona allà per 1919. Els vaivens de la història no van fer possible fins 1962 la creació de la marca Cafés El Magnífico, que van iniciar els meus pares.

A 1987 un viatge d’estudi a Maison Jobin de Le Havre, en aquell temps cèlebre casa importadora de cafès f ins, va resultar en una primera importació de cafès d’aquests tipus. Dos anys més tard vam obrir la botiga del carrer Argentería on torrem una acurada sel.lecció de cafès fins.

El món dels cafès fins ha evolucionat molt. Potser una de les fites més determinants sigui la creació al 1999 del concurs La Tassa de l’Excelencia i el seu objetiu es donar a conèixer als millors caficultors i els seus cafès. Participem des de 2002 com a integrants de jurats internacionals convençuts del valor, oportunitat i transcendència d’aquesta competició. També vam participar a Best of Panama, competició on el famós Geisha es va donar a conèixer al món.

Compromesos amb la cultura del cafè vam fundar amb altres 5 torradores el Fòrum Cultural de Cafè en 1996, associació de la qual he estat president en dues ocasions i participat en múltiples directives des de llavors. Avui aquesta associació és un referent per a tots els professionals del cafè, aglutinant a una gran part del sector cafeter especial.

El nostre equip de treball està en constant formació, tant interna com externa. Els valors de treball i servei que em van inculcar els meus pares i que transmetem a la següent generació així com la ment oberta a les novetats són els fars que il·luminen el nostre futur.

Salvador Sans Velasco