Nosotros

nosotros

NOSOTROS

Culto a los valores del pasado con una mirada puesta en el futuro.

Nuestra familia empezó a trabajar y vivir en nuestro querido barrio de La Ribera en Barcelona allá por 1919. Los vaivenes de la historia no hicieron posible hasta 1962 la creación de la marca Cafés El Magnífico, que iniciaron mis padres.

En 1987 un viaje de estudio a la Maison Jobin de Le Havre, por aquel entonces célebre casa importadora de cafés finos, resultó en una primera importación de cafés de este tipo. Dos años más tarde abrimos la tienda de la calle Argentería donde tostamos una cuidada selección de cafés finos.

El mundo de los cafés más finos ha evolucionado mucho. Quizá uno de los hitos más determinantes sea la creación en 1999 del concurso La Taza de la Excelencia cuyo objetivo es dar a conocer a los mejores caficultores y sus cafés. Participamos desde 2002 como integrantes de jurados internacionales convencidos del valor, oportunidad y transcendencia de esta competición. También participamos en el Best of Panama, competición donde el famoso Geisha se dio a conocer al mundo.

Comprometidos con la cultura del café fundamos con otros 5 tostadores el Fórum Cultural de Café en 1996, asociación de la que he sido presidente en dos ocasiones y participado en múltiples directivas desde entonces. Hoy esta asociación es un referente para todos los profesionales del café, aglutinando a una gran parte del sector cafetero especial.

Nuestro equipo de trabajo está en constante formación, tanto interna como externa. Los valores de trabajo y servicio que me inculcaron mis padres y que transmitimos a la siguiente generación así como la mente abierta a las novedades son los faros que iluminan nuestro futuro.

Salvador Sans Velasco